Las calabazas son siempre la elección perfecta para el otoño, pero hay muchas otras frutas y verduras beneficiosas para disfrutar en los meses más fríos. Echa un vistazo a esta lista de productos que capturan el espíritu de la temporada de cosecha.

Frutas

• Manzanas - Las manzanas están repletas de fibra, que ayuda a la digestión. También son una gran fuente de vitamina C, que da a tu sistema inmunológico el impulso que necesita para la próxima temporada de resfriados y gripe.
• Peras - Las peras ayudan a combatir la inflamación y promueven una mejor salud intestinal y cardíaca. Incluyen una gran dosis de vitaminas, como la B3, C y K, además de potasio y antioxidantes.
• Frambuesas - Las frambuesas son una buena fuente de fibra, vitamina C y potasio. Además, las frambuesas contienen ácidos grasos omega-3, que pueden ayudar a prevenir las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.
• Uvas - Ricas en potasio, manganeso y vitaminas B, C y K, las uvas son útiles para prevenir la osteoporosis. Su potasio puede ayudar a reducir la presión arterial, así como el riesgo de enfermedades del corazón.
• Arándanos - Los arándanos contienen vitaminas C, E y K, además de manganeso. También son una gran fuente de antioxidantes, que tienen propiedades antiinflamatorias.
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Verduras

• Zanahorias - Las zanahorias son un superalimento que contiene vitamina C, que ayuda a reparar los tejidos del cuerpo y proporciona un impulso a su sistema inmunológico. Las zanahorias también son una excelente fuente de vitamina A, que favorece la buena visión y la salud ocular.
• Col - La col está llena de antioxidantes que ayudan a proteger el corazón. También contiene propiedades antiinflamatorias y puede ayudar a reducir el colesterol LDL, que contribuye al endurecimiento de las arterias.
• Coliflor - La coliflor es un alimento fibroso que contiene vitaminas C, K y B6. También es útil para mantener un tracto digestivo saludable.
• Judías verdes - Las judías verdes ayudan a mantener los huesos fuertes, reduciendo el riesgo de fracturas. Las judías verdes también son excelentes para la piel, el cabello y las uñas.
• Setas - Las setas ayudan a reducir la presión arterial y el colesterol. Además, las setas también tienen un alto contenido en vitamina D, que puede ayudar a promover la salud de los huesos.
• Cebollas - Las cebollas tienen propiedades antiinflamatorias, así como la capacidad de ayudar a reducir el colesterol y la presión arterial, lo que también puede reducir el riesgo de enfermedades del corazón. También proporcionan protección contra los coágulos de sangre.
• Calabaza - La calabaza es rica en vitaminas A, B1, B6 y C. También tiene un alto contenido en fibra, que puede ayudar a la salud intestinal. Una porción de calabaza incluye potasio, calcio y magnesio, que son útiles para controlar el ritmo cardíaco y la presión arterial.
• Espinacas - Las espinacas son un superalimento que ayuda a controlar los niveles de glucosa y a reducir el riesgo de cáncer. Las espinacas también pueden ayudar a mejorar la salud de los huesos. Aunque las espinacas son excelentes crudas o cocidas, comerlas cocidas puede ayudar a la absorción de calcio y hierro.
• Boniatos - Los boniatos también tienen un alto contenido en fibra, que puede favorecer la salud del intestino y del sistema digestivo.
• Col rizada - Este superalimento contiene vitaminas A, C y K, que pueden ayudar a construir un sistema inmunológico saludable. También es otra verdura crucífera que ayuda a la salud digestiva.
• Guisantes - Los guisantes son ricos en vitaminas A, B, C y E. Dado que poseen propiedades antiinflamatorias, los guisantes pueden ayudar a controlar afecciones como las enfermedades cardíacas y la artritis.

Si aprovecha la abundancia de la temporada otoñal, seguro que obtendrá los beneficios para la salud de estos deliciosos alimentos otoñales.

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